Добре дошли в нашия нов Център за технологични приложения в млечната индустрия (ATC) в Дания. Това високотехнологично съоръжение дава възможност на производителите на млечни продукти по целия свят да ускорят иновациите и да получат персонализирани решения, които са в отговор на съвременните предизвикателства в сектора.
През май 2025 г. открихме нашия нов Център за технологични приложения в Хьорсхолм, Дания, с площ от 900 м². Съоръжението функционира като истинско млекопреработвателно предприятие, което позволява съвместна работа с нашите партньори във всички етапи на производствения процес – от разработването на нови продукти до тяхното мащабиране и пускане на пазара.
С увеличен капацитет и модерни технологии, ATC отваря нови възможности за производителите – независимо дали целта е оптимизация на добива и рецептурите, подобряване на функционалността на сиренето или повишаване на качеството на суроватката. Центърът предоставя повече възможности във всяка стъпка от процеса, подкрепяйки създаването на здравословни и питателни млечни продукти, които хората обичат.
По-бързи иновации, по-голямо въздействие
Новият ATC разполага със значително разширен капацитет, което означава по-бързи и ефективни иновации. С повече пространство и усъвършенствано оборудване – включително допълнителни вани за сирене и ферментатори за кисело мляко – можем да провеждаме повече и по-прецизни тестове за по-кратко време. Създаден с мисъл за гъвкавост, ATC може да възпроизвежда различни рецептури и различни видове свежи млечни продукти и сирена, което помага на производителите да тестват нашите биорешения и да пускат нови продукти на пазара по-бързо.
Съоръжението е подготвено и за нови тенденции, като нарастващото търсене на млечни продукти с високо съдържание на протеин – включително нова линия за производство на високопротеиново кисело мляко.
Освен създаването на иновативни продукти, възможностите за съвместна работа в ATC ще помогнат на нашите партньори да постигнат по-добра ефективност, по-висока производителност и максимално използване на ресурсите. Производителите на сирене, например, могат да използват центъра, за да тестват как нашите биорешения подобряват вкуса, текстурата, срока на годност и добива – всичко това, като същевременно оптимизират процесите си, за да създадем по-голямо въздействие заедно.
Нови стандарти в млечната индустрия
В Novonesis се гордеем, че предоставяме на производителите на млечни продукти инструменти и експертиза, които им помагат да се развиват в една бързо променяща се индустрия. Откриването на нашия Център за технологични приложения не е просто важен момент – това е ангажимент към бъдещето на млечната индустрия.
Чрез интегриране на най-съвременни технологии, експертни партньорства и приложими пазарни прозрения, ние създаваме решения, които преосмислят възможностите на млечното производство. Каним ви да се присъедините към нас в това пътуване към следващото ниво в млечната индустрия.
Открийте как нашите биорешения могат да допринесат за вашия успех на пазара. Посетете Biosolutions for dairy | Novonesis или се свържете с вашия представител на Novonesis.
