Пазарът на млечни продукти на растителна основа се развива и Novonesis поема водещата роля. След сливането на Novozymes и Chr. Hansen, Novonesis рационализира своето портфолио от биорешения за храни на растителна основа под една обединена марка: Vertera®.
Нова марка - Vertera®
Решението на Novonesis да премине от марката Vega™ (преди това част от Chr. Hansen) към Vertera®, е стратегически ход, предназначен да засили присъствието на пазара и да опрости изживяването на клиентите. За фирмите, работещи с млечни алтернативи на растителна основа, тази яснота означава по-фокусирана продуктова гама и маркетингова стратегия.
Какво се променя и какво не
Преходът към Vertera® започна през март 2025 г. и ще бъде завършен до края на годината. Клиентите ще забележат нови кодове и по-кратки имена на продукти. Въпреки това представянето и качеството на продуктите ще останат същите.
Разрастващ се пазар на нови възможности
Разширяващото се разнообразие от растителни протеини стимулира иновациите в алтернативите на растителна основа. Тенденциите в индустрията - нарастващ потребителски интерес към ферментирали продукти, нарастващо търсене на богати на протеин опции и появата на хибридни продукти - създават вълнуващи възможности. Сирената на растителна основа, по-специално, се прогнозира да отбележат стабилен растеж до 2029 г., особено на ключови пазари като САЩ, Обединеното кралство и Германия. Все още има място за подобряване на вкуса и хранителните профили, особено що се отнася до съдържанието на протеини. Тук е момента, в който биорешенията на Vertera® могат да помогнат, като дадат възможност на производителите на храни да разработят иновативни нови рецепти.
Стъпка по-близо
На пазар, движен от бързо променящите се потребителски предпочитания, марката Vertera® на Novonesis има за цел да бъде партньор на производителите на храни, които търсят иновации в растителното пространство. С единен подход и непрекъснат фокус върху качеството на продуктите, ние сме една крачка по-близо до вкусните кисели млека и сирена на растителна основа с превъзходен хранителен профил и по-добър вкус.
